果肉が柔らかいリンゴがたくさん手に入ったので、自家製リンゴジャム作りました♪ 甘く果肉がゴロゴロ残るリンゴジャムが完成。。が、シナモン好きの私としては、シナモン入れたい欲がどうしても抑えきれず、えーい!とシナモン入れちゃ…


お待たせしましたー!6月頭に喫茶苔の庭で取れた青梅で仕込んだ、梅シロップが完成しました! というわけで今年も梅ジュース始まります!! クエン酸たっぷりで、美肌効果にも疲労回復にもいいんです♪ スーパー爽やか自家製梅ジュー…


6月に入りました!梅雨入り前の、エアコンいらずの貴重な過ごしやすい日が続いております♪ 喫茶苔でもひんやり夏メニュー始まりますよ~! まずは去年に引き続きこちら!「ふるふる杏仁豆腐」です。濃厚杏仁豆腐の上に、蜂蜜のジュレ…


じゃじゃん!先日知り合いが紹介してくれた西尾市の苺農園にお邪魔して、大量のジャム用の苺をお値打ちに分けて頂きました! さっそくコトコト煮詰め。。果肉ゴロゴロのフレッシュな苺ジャムできました~♪♪ 本日からジャムがなくなる…


3月になり、苔に来てくれるお客さんも、学校を卒業しましたとか転勤が決まりましたなど、嬉しいことにいろいろとご報告して下さり、あーそういう時期なんだなぁと会話から季節を感じています。 さてさて春がやってきました!喫茶苔も春…


庭の白梅只今満開~散り始めです。散り際もまた美し。これから実をつける準備に入ります。6月が俄然楽しみ♪ 中に活けこんだ桃ちゃんも、どんどん蕾がぷっくり膨らんできて今朝開いていました。春の花は色が鮮やかでいいなぁ。 さて、…


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