秋色シフォン再び!!


 大型台風26号は猛威をふるいながら日本を通り消えていった。自然災害。その言葉だけに収まるはずのない悲しみや口惜しさが朝のニュースで流れていた。自然と隣り合わせで生きる厳しさと覚悟と。それでもそれを上回る恵みを与えてくれるものたちへ、許し、感謝し、また共に生きるのだろう。被害に遭われた方が、残された方が、どうかまた前に進もうと思う日がきますように。。

苔さて、秋のシフォンケーキ新作第二弾!「いちじくとアールグレイのシフォンケーキ」出来ました!!
 セミドライのいちじくをアールグレイの茶葉と一緒に煮詰め細かく刻んで生地に入れました。いちじくのつぶつぶ食感とアールグレイの香りをお楽しみください。他のシフォンよりひと手間かかりますが、個人的にウッホ~イな感じに仕上がりました。アールグレイの香りが強いので、「いちじく苦手だがんねー(名古屋)」の方や「いちじく苦手じゃんねー(三河)」の方にも召し上がっていただけるかもしれません(笑)こちらも日替わりでご用意いたしますが、せっかくなので2、3日はこのシフォンを焼こうかと思います!ぜひお試しくださ~い。

苔急速に気温が下がってきましたので、慌ててこちらご用意しました。モハモハのブランケットと畳なので足が冷える方は暖かスリッパお使い下さい。私も足の冷え具合には自信がありまして、自慢じゃないですが、しもやけほかっておいたら歩けなくなって高校休んだことあります(おいっ!)。なので足冷えには最大限の気配りをいたしますのでご安心下さい。
 どうやら冬は古民家ならではの「隙間」との戦いになりそうです。。くそー、意地でも暖めてやるーー!!!という覚悟です。

コメント

  1. けんちゃん 

    2013年10月19日 5:03 PM

    知り合いの方に教えて頂き、初の苔です。通り過ぎてしまい、また入口も入り間違いました(笑
    コーヒーのコクな味わい、ガトーショコラの歯ごたえ美味しかったです。
    椅子の角度がちょうど本を読むのによかったですし、店内も綺麗ですし、また時間あったらひょこっと寄ります。

    返信

    • けんちゃんさん
      あ、入口間違いはよくあります(笑)分かりにくくすみませんっ
      今日はありがとうございましたっ!
      お気に入りの本と一緒にまたぜひぜひお越しくださ〜い

      返信

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